Ægte japansk BBQ – Konro Grill og Binchotan

Det japanske køkken udvider sig i stigende grad til den vestlige verden. Ikke kun de enkelte retter nyder en stigende popularitet , men også forberedelsesmetoderne. Dette omfatter også de forskellige typer Grill. Især den små og store bordgrill ligesom Japansk Konro Grill er fascinerende. Hvordan...

 Top 10 asiatiske ølen1) Saigon BjørnDet Vietnamesisk øl er brygget med byg og ris og har en lys gylden farve med et tykt og cremet hvidt hoved. Dette er en speciel pilsner med en syrlig karakter, fordi folk (i Vietnam) drikker denne type øl i solen, den er blød og forfriskende, tilbage i Nederla...

Bento-kasser er japanske madkasser. Typisk er en bento-boks opdelt i forskellige rum og/eller lag for at adskille visse smagsstoffer fra fødevarerne. Derudover holdes lagene ofte sammen af en elastik. Tidligere var bento-kasser hovedsageligt lavet af bambus eller (malet) træ. I dag er de normalt ...