Øl & BBQ! Prøv en af de 10 bedste øl fra Asien.

 Top 10 asiatiske ølen

1) Saigon Bjørn

Det Vietnamesisk øl er brygget med byg og ris og har en lys gylden farve med et tykt og cremet hvidt hoved. Dette er en speciel pilsner med en syrlig karakter, fordi folk (i Vietnam) drikker denne type øl i solen, den er blød og forfriskende, tilbage i Nederland eller Belgien virker den lidt syrlig og fyldig. Generelt er der tale om en øl med en ret lav alkoholprocent på 4,9 % og sammenlignelig med hollandsk pilsner.

2) Angkor (Cambodja) bjørn

Dette sælges med sloganet "Min bjørn, mit land." Det er en national øl, opkaldt efter templerne, der i øjeblikket tiltrækker millioner af turister til Cambodja. Angkor gør dig til en stolt cambodjaner, fordi det er en forfriskende øl med en fyldig, subtil smag. Et af de få ølmærker, jeg er stødt på på fad. Denne øl forveksles ofte med en øl kaldet Anchor. Det er dog en forældet øl, og det skal du ikke have, Angkor er meget mere velsmagende. De lokalt, Cambodja, bestiller: Angkor udtales Ang-kor, og Anchor udtales an-tjor.

3) Asahi super tør

Med sin forfriskende bygsmag og sprøde eftersmag er Asahi Super Dry den klart mest populære kvalitetsøl i Japan. Siden dens debut i 1987 som Japans første tørre øl, er smagen af denne spændende øl blevet forbedret. Smagen har sat en ny standard, som nu er anerkendt verden over.

4) Tsingtao fra Kina

Tsingtao er et verdensberømt ølmærke. Brygget i Qingdao by af tyske og britiske bosættere i 1903, Tsingtao øl består af fire ingredienser fin humle, byg, ris og rent Laoshan mineralvand. Alkoholindholdet er mellem 3,5 % og 4 %. Tsingtao øl er lavet af krystalvand af hæren har en klar lysegul farve, hvidt skum og giver en langvarig frisk og ren duft.

5) Tigerbjørn

Tiger Beer blev lanceret i 1932 og brygges i øjeblikket i 11 asiatiske lande og nydes i mere end 75 lande i Europa, USA, Latinamerika, Australien og Mellemøsten. Som et af de førende moderne ølmærker i verden gennemgår Tiger Beer en stringent brygningsproces, der varer over 500 timer med de fineste kvalitetsingredienser. Øllen har også vundet mere end 40 internationale priser og udmærkelser.

En ny variant af Tiger Beer, Tiger Rädler, er en produktinnovation, der blander Tiger Beer med naturlig citronsaft. Tiger Rädler byder på en dobbelt forfriskning til alle lejligheder og er en vidunderlig tørstslukker med sin skarpe frugtsmag, der stammer fra øllet. I en begrænset periode fås Tiger Radler også i en mandarin version.

6) Owa bjørn

Owa øl blev født i maj 2006. Den blev brygget og designet til den bedste belgiske og japanske fusion madoplevelse. Det er faktisk en rigtig god kombination med sushi og YAKITORI (sød sojasovs). Bryggeriet ligger i det berømte Uccle-kvarter i Bruxelles, kun 2 km fra Moeder Lambiek i Saint-Gilles. Leo Imai startede med at brygge i december 2008 og skabte i 2009 et slags køkkenlaboratorium på bryggeriet, hvor han forskede i de bedste kombinationer af japansk mad og øl.

7) Abashiri Bryggeri, Hokkaido

I 1998 blev Abashiri Brewery startet som et initiativ fra Agriculture Faculty ved Tokyo University of Agriculture for at forske i udviklingen af hvedeølsproduktion. De er bedst kendt for deres meget unikke Ryuho Okhotsk Blue Draft. Denne øl blander de mest usædvanlige ingredienser fra vandet af smeltede isbjerge, der strømmer ind i Okhotskhavet i Stillehavet. Også drikkens livlige blå farve opnås ved tilsætning af naturligt gardenia-pigment til blandingen for at repræsentere havområdet. Oprindeligt farvede øl er absolut Abashiris specialitet.

8) Øl Lao, Laos

Bleg leje 5 %
Time Magazine kaldte det "Asiens bedste øl". Mørk og fast, mere kraftfuld smag end nogle andre pale ales i regionen, på trods af den mørke farve lavet af ris.

9) Chang øl

Den billigere og stærkere alkoholholdige øl. Det er kendt som "den fattige mands øl" eller "elefantpis", og det er perfekt til den dag, hvor du indser, at den amerikanske dollar er ved at miste sin værdi, og din backpackers budget har mistet en tredjedel af sin værdi. Det rygtes, at Chang er brygget med formaldehyd (en type gas), og den har en stærk "bag i halsen" fremragende smag. Serveres også kold i en køleboks!

10) Leo

En af Thailands mest kendte øl og tilgængelig i de fleste lande i Sydøstasien, Leo er meget konkurrencedygtige priser til omkring 42 baht ($1,40) og en 640 ml flaske.

Det taber stadig til cambodjanske priser, men det er bestemt en af de mest overkommelige asiatiske øl. Det er forfriskende og er engageret, uanset når flasken er varmet lidt op i solen. En ganske acceptabel bryg sammenlignet med den modbydelige mundfuld af en flaske Chang Beer (alias "Elephant Piss" af de lokale).