Alle

Binchotan Charcoal, det bedste trækul til din Konro Grill

Binchotan Charcoal er et traditionelt japansk trækul kendt for sin høje varmeeffekt, lave røgudvikling og lange brændetid. Den er lavet af egetræ eller tropisk hårdttræ, der langsomt brændes ved høje temperaturer, hvilket resulterer i et tæt, rent trækul, der giver kullet sin unikke smag.

Binchotan er perfekt til brug påKonro Grills. Udover den originale japanske Binchotan tilbyder vi også andre typer trækul, såsom Thaan Charcoal fra Thailand.

Produkt filter
Amaru Binchotan Houtskool 15Kg
Amaru Binchotan Trækul 15 kg
  • CHF 167.00
  • CHF 150.00

Binchotan Trækul

Japanse Bizen Konro Grill Zwart 18,5cm
Japansk Bizen Konro Grill Sort 18,5cm
  • CHF 114.00
  • CHF 103.00

Konro Grills

Snijplank Synthetisch Polyethyleen - 75X33X2cm G5
Skærebræt Syntetisk Polyethylen - 75X33X2cm G5
  • CHF 144.00
  • CHF 130.00

Skærebrætter

Japans Yanagi Mes Roestvrij Staal - 24cm
Japansk Yanagi kniv i rustfrit stål - 24 cm
  • CHF 237.00
  • CHF 214.00

Rustfrit stål

Houten Onderstel voor Konro BBQ 59X28X2.5cm - 16246
Træbund til Konro BBQ 59X28X2,5 cm - 16246
  • CHF 106.00
  • CHF 95.00

tilbehør

Snijplank Synthetisch Rubber Asahi - 44X25X1.3cm
Skærebræt Syntetisk Gummi Asahi - 44X25X1,3cm
  • CHF 161.00
  • CHF 145.00

Skærebrætter

Kotai Mes Chef Mes met/Bamboe Doos - 25cm
Kotai Knife Chef Knife with/Bambus Box - 25cm
  • CHF 124.00
  • CHF 111.00

Messenhouder Dubbelzijdig Magnetisch Bruin - 26.5X24.3X9.6cm
Knivholder Dobbeltsidet Magnetisk Brun - 26,5X24,3X9,6cm
  • CHF 238.00
  • CHF 214.00

Magnetisk knivholder

Kotai Mes Cleaver met Bamboe Doos - 19cm
Kotai knivkniv med bambusæske - 19 cm
  • CHF 124.00
  • CHF 111.00

Kataoka Sashimi Mes - 27cm
Kataoka Sashimi kniv - 27 cm
  • CHF 186.00
  • CHF 168.00

Molybdæn Vanadium stilk

Konro Houten Onderstel voor Diatomiet 35.1X25X2cm - 16245
Konro Træstativ til Diatomite 35,1X25X2cm - 16245
  • CHF 86.00
  • CHF 77.00

tilbehør

Japans Sushi Mes Yanagi Sakon Shiraume - 27cm
Japansk Sushi Kniv Yanagi Sakon Shiraume - 27cm
  • CHF 214.00
  • CHF 193.00

Rustfrit kulstofstål

Japans Yanagi Mes Roestvrij Staal - 27cm
Japansk Yanagi kniv i rustfrit stål - 27 cm
  • CHF 281.00
  • CHF 253.00

Rustfrit stål

Japanse Yanagi Sakon Shiraume Mes (Linkshandig) - 27cm
Japansk Yanagi Sakon Shiraume kniv (venstrehåndet) - 27 cm
  • CHF 281.00
  • CHF 253.00

Rustfrit kulstofstål

Japans Koksmes 3 Lagen - 24cm
Japansk kokkekniv 3 lag - 24 cm
  • CHF 205.00
  • CHF 185.00

Rustfrit stål

Houten Onderstel voor Hibachi Grill 17334 - 81.5X28X2.5cm
Træbund til Hibachi Grill 17334 - 81,5X28X2,5cm
  • CHF 91.00
  • CHF 82.00

tilbehør

Houten Messenhouder voor 6 Messen
Træknivholder til 6 knive
  • CHF 190.00
  • CHF 171.00

Deba Mes Japan Tojiro Carbon Staal - 18cm
Deba Knife Japan Tojiro Carbon Steel - 18cm
  • CHF 205.00
  • CHF 185.00

Kulstofstål

Japanse Sushi Yanagi Sakon Shiraume Mes - 30cm
Japansk Sushi Yanagi Sakon Shiraume Kniv - 30cm
  • CHF 262.00
  • CHF 236.00

Rustfrit kulstofstål

Mujun Klein Mes Tweekantig Geslepen VG-10 Staal - 10.5cm
Mujun Lille kniv Dobbeltægget VG-10 Stål - 10,5cm
  • CHF 180.00
  • CHF 162.00

Rustfrit stål

Tojiro Yanagi Mes Carbon Staal - 16.5cm
Tojiro Yanagi kniv kulstofstål - 16,5 cm
  • CHF 157.00
  • CHF 141.00

Kulstofstål

Hvad er forskellen mellem Thaan og Binchotan Charcoal?

Binchotan og Thaan Charcoal har deres egne unikke egenskaber og fordele ved at bruge enKonro Grill, og det afhænger af din personlige præference, hvilken der er bedst.

Binchotan-kul er kendt for sin høje varmeydelse, lave røgudvikling og lange brændetid. Det er lavet af egetræ eller tropisk hårdttræ, der langsomt brændes ved høje temperaturer, hvilket resulterer i et tæt, rent trækul, der giver kullet sin unikke smag.

Thaan trækul fra Thailand er lavet af bark fra mangotræer og har en lavere forbrændingstemperatur end Binchotan-kul. Som et resultat giver det en subtil smag til den mad, der er tilberedt på den. Thaan-kul er kendt for sin hurtige antændelse og relativt korte brændetid, hvilket gør det nyttigt til korte Grill.

Generelt kan man sige, at Binchotan-kul er bedre egnet til længere Grill, mens Thaan-kul er bedre egnet til kortere Grill og til at tilføje en subtil smag til maden. Det hele afhænger dog af din personlige præference og måden du bruger kullet på.

Hvorfor er Binchotan Charcoal så dyrt?

Der er flere grunde til, at japansk Binchotan-kul er relativt dyrt:

Fremstillingsproces: Binchotan-kul er lavet af højkvalitets hårdttræ, der brændes langsomt og ved høje temperaturer. Denne proces tager normalt flere dage og er arbejdskrævende, hvilket øger de højere omkostninger.

Mangel: De skove, der bruges til at lave Binchotan-kul, er ikke altid nemme at finde og er nogle gange sparsomme. Dette kan føre til højere råvareomkostninger.

Kvalitet :Binchotan trækul er kendt for sin høje kvalitet og unikke egenskaber, såsom høj varmeydelse og lav røgudvikling. Dette gør den populær blandt foodies og kokke, hvilket kan føre til højere priser.

Importomkostninger: Binchotan-kul er importeret fra Japan, og har derfor højere transportomkostninger og importafgifter.

Kort sagt kan den højere pris på japansk Binchotan-kul tilskrives de højere produktionsomkostninger, knaphed på råvarer, høj kvalitet og transport- og importomkostninger.